Tradición Argentina y Calidad Gallega
En nuestra sección de carnes encontrarás la fusión perfecta entre la excelencia de la carne gallega y la pasión por la parrilla argentina.
Maestría en el arte de la parrilla argentina
En Asador Argentino El Mirador llevamos el arte de la parrilla a otro nivel. Seleccionamos cuidadosamente cada corte desde el lomo alto hasta el chuletón y la entraña para garantizar sabor, jugosidad y autenticidad en cada bocado. Una experiencia gastronómica única en El Casar para los amantes de la buena carne a la brasa.
Nuestros maestros parrilleros, formados en Argentina, dominan las técnicas tradicionales y saben cómo realzar los sabores únicos de cada corte de carne. Años de experiencia, pasión por la brasa y el compromiso con la excelencia gallega hacen que cada plato sea una experiencia gastronómica inolvidable. Ven a disfrutar de la auténtica parrilla argentina en El Casar, donde la tradición y la calidad se encuentran en cada bocado.
Variedad de cortes premium: tradición argentina y calidad gallega
Cortes argentinos y gallegos como chuletón, lomo alto o entraña, preparados a la brasa para un sabor auténtico en cada bocado.
Tira de Asado
Un clásico lleno de sabor.
Chorizo Criollo y Morcilla
Perfectos para empezar.
Secreto de Cerdo
Intenso y suculento.
Entraña y Vacío
Cortes insignia de nuestra parrilla.
Compromiso con la calidad y la tradición
En El Mirador, Asador Argentino en El Casar (cerca de Madrid), la carne a la brasa es mucho más que un plato: es nuestra pasión. Seleccionamos los mejores cortes gallegos y los preparamos con técnicas tradicionales argentinas, logrando un sabor único que conquista a los amantes de la carne. Disfruta de una experiencia culinaria auténtica en un entorno inigualable, donde cada detalle cuenta.
Calidad superior
En Asador Argentino El Mirador, seleccionamos las mejores carnes de Galicia, reconocidas por su ternura, jugosidad y sabor excepcional. Criadas en las verdes tierras gallegas, cada corte garantiza una experiencia gastronómica única.
Crianza en pastos naturales
Nuestras carnes de Galicia provienen de ganado alimentado naturalmente en pastos verdes. Esta crianza responsable asegura un sabor auténtico y una calidad inigualable en cada bocado.
Control de origen y trazabilidad
En Asador Argentino El Mirador, cada corte tiene su origen certificado. Gracias a un riguroso sistema de trazabilidad, ofrecemos carnes seguras y de la más alta calidad.
Tradición y artesanía
Honramos la rica tradición gallega en la cría de ganado. Combinamos técnicas ancestrales con métodos modernos para ofrecerte lo mejor de las carnes de Galicia, preparadas con maestría en nuestra parrilla argentina.